Fleur de sel "Piment de Espelette" ist ein besonderes Gewürzsalz. Piment de espelette ist ein seltener baskischer Chili der über offenem Feuer geröstet wird und dadurch seinen intensiven Geschmack, Farbe und Aroma bekommt. Dieses Salz ist hervorragend geeignet für Gemüse, Fisch, Fleisch und Käse.